Daging Ayam Cincang Sayur (Resep Balita)

Halo semua, akhirnya bisa update blog lagi :D

Erson beberapa hari ini kurang banget makan sayur, dia nampak mogok makan sayur. Maunya cuma makan ayam kesukaan dia. Makanya hari ini saya mencoba memasukan si sayuran ke dalam menu ayam favoritnya.


Bahan-bahan:

perbawangan, wortel dan bayam:)

Ayam cincang
Wortel
Bayam

Bawang Putih (cincang kasar)
Bawang bombay (cincang kasar)

Kecap manis dan asin
Kecap ikan
saus teriyaki

Minyak sayur

Sebelum memasak, saya marinate dulu ayam cincangnya menggunakan kecap asin, kecap manis, saus teriyaki dan kecap ikan secukupnya. Simpan di lemari es kira-kira setengah jam.

ayam yang sudah dimarinate

Cara memasak:

1. Panaskan minyak sayur, lalu masukan bawang bombay sampai agak layu
2. Masukkan bawang putih, tumis.
3. Masukkan ayam cincang dengan api kecil
4. Beri kecap manis, kecap asin, kecap ikan, dan saus teriyaki, oseng-oseng, lalu masukkan air hangat.
6. Biarkan bumbu menyerap dan air agak surut.
7. Masukkan wortel, tunggu beberapa saat lalu angkat sebagian, sisakan untuk nanti ditambahkan bayam, Karena bayam kan enggak boleh dimasak ulang dan harus langsung habis, jadi usahakan ayam yang disisakan untuk 2x makan saja.
8. Lalu, tambahkan bayam.
9. Oseng sebentar, dan selesai.

Ini makan siang dan sorenya erson :)

Saya sengaja tidak menambahkan garam lagi karena sudah ada rasa asin dari kecap :)

Ternyata Erson suka dan tidak menolak makan sayurnya. Yeay!! Misi berhasil.

Selamat mencoba :)